শুক্রবার, ১৬ জানুয়ারী ২০২৬, ০১:১৫ অপরাহ্ন
চট্টগ্রাম প্রতিনিধি,শওকত হোসেন মুন্না
চট্টগ্রাম দক্ষিণ জেলার কর্ণফুলী থানার অন্তর্গত। চট্টগ্রাম সহ বিভিন্ন অঞ্চলের জন ওরশ বিরিয়ানী ভক্ত কম বেশি সবারে রয়েছে।কে না খেতে চায় না এ সুস্বাদু খাবার। টাটকা গরুর মাংশে আতব,সিদ্ধ,চিনি গুড়া চালের একসাথে রান্নার এ ওরশ বিরিয়ানি।মূলত সচারাচর এটি বেশির ভাগ দেখা যায়। মিলাদুনবী, পীর মোশায়েক ও ১২০ আউলিয়ার ওলিদের বার্ষিক ফাতেহার বা ওরশের এ লোভনীয় খাবার সবার প্রিয়।বর্তমান পবিত্র রমজান মাসে কে ঘিরে ওসমানী ওরশ বিরিয়ানির আয়োজনে দূর দূরন্ত থেকে ওরশ বিরিয়ানির খাবার উপভোগ করতে হাজার হাজার মানুষ ভীড় জমে উঠেছে।এখানে মেজবানী খাবার,সহ সল্প দামে ওরশ বিরয়ানীর জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।দামে সস্তা মানে ভালো।ঠিকানা নতুন ব্রীজ পার হয়ে।মুইজ্জেরটেক গোল চত্বর ঘুরে আদা কিলোমিটার ভিতরে এসটি কনভেশন হলে সামনে।আমির বলির বাড়ি সংলগ্ন, মিল্কভিটা গেইট,চরলক্ষ্য,কর্ণফুলী,চট্টগ্রাম, মোবাইল ঃ- ০১৯১৭৭২০৫৫৭
এখানে আসার পথে রয়েছে আরো কয়েকটি ওরশ বিরিয়ানির আয়োজন হোটেল, যেমন কর্ণফুলী ওরশ বিরিয়ানি হোটেল,আকাশ ওরশ বিরিয়ানি হোটেল,মা ওরশ বিরয়ানী হোটেল, এর মধ্যে অন্যতম হচ্ছে ওসমানী ওরশ বিরয়ানীর পার্সেল ও বসে পরিবেশ সম্মত মহিলা বসার আলাদা ব্যবস্থা পার্সেল সহ সব ধরনের উপযোগী ব্যবস্থা।
